INGREDIENTES
- 4 maçãs
- 3 ovos caipira
- 1/3 de xícara de óleo de girassol
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1 xícara de açúcar demerara (passo no liquidificador pra ficar mais fino um pouco antes de colocar no bolo)
- 1 colher de chá de canela em pó
- 3 colheres de sopa bem cheias de amêndoas picadinhas (tipo xerem) opcional
- 1/2 xícara de gotas de chocolate ou passas (opcional)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
PREPARO
Pique as maças em pedaços grandes e bata no liquidificador com o óleo e ovos. Passe para uma tigela e acrescente os ingredientes secos peneirados juntos. Misture bem, acrescente as amêndoas e chocolate ou passas e coloque em uma forma de furo e enfarinhada. Asse em forno médio até espetar o palito e sair sequinho, aproximadamente 35 min.
