Bolo de milho integral

Andava com desejo de comer bolo de milho, coisa de grávida! então hoje resolvi fazer um daqueles bem cara de chá da tarde, estilo bolo pra comer com um café ou um delicioso cappuccino com canela. Bom pra acompanhar esse dia chuvoso!
Katia
medida xícara 200ml

INGREDIENTES
- 2 latas de milho cozido no vapor ou umas 4 espigas cozidas e debulhadas
 - 3 ovos caipira
- 1/3 de xícara de óleo de girassol
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1 xícara de açúcar demerara (passo no liquidificador pra ficar mais fino um pouco antes de colocar no bolo)
- 50g de coco ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó

PREPARO

Bata no liquidificador o milho cozido com o óleo e os ovos. Passe para uma tigela e acrescente os ingredientes secos peneirados juntos. Misture bem e coloque em uma forma de furo e enfarinhada. Asse em forno médio até espetar o palito e sair sequinho, aproximadamente 35 min. Mas varia conforme o forno, a primeira vez é bom ficar de olho.