Festa da Branca de Neve - Detalhes

Sei que aqui o espaço é mais pra receitinhas, mas numa festinha os detalhes fazem toda a diferença!
É nessas coisas que a gente coloca aqui e ali que as pessoas sentem o carinho que foi posto em cada detalhe!
aqui alguns "takes" de detalhes:

espelho fake, e vasinhos de flores feitos de
garrafas de iogurte vazias

mobile que decorou a toalha

Cantinho em cima da minha estante onde fiz um espelho de mentira (idéia que quase não deu tempo de implementar!) e na cestinha fitas vermelhas para que as meninas pudessem arrumar os cabelos como os da Branca de Neve.

Elas ficaram lindas!

Em mesinhas infantis, deixei giz de cera em cestinhas e desenhos para as crianças colorirem. A Sarah deixou o dela em cima da mesa de exemplo!

Festa da Branca de Neve - Mesa do Bolo

Vou colocar aqui uma visão geral da mesa do bolo e nos próximos posts as receitinhas e dicas de como fazer os docinhos das fotos.

Os docinhos estão em cima de bolachas naturais de tronco de árvore (são encontradas em lojas de plantas como o Garden Shopping, conhecido como Tatuapé Garden) O lindo Galho onde as maçãs de chocolate foram colocadas foram emprestados pela Jana Joana, querida amiga, e ajudaram a compor com perfeição a mesa.

Na parte de baixo, na mesinha de madeira ficaram duas mini macieiras, que foram feitas com buchinho artificial e maçazinhas artificiais, dessas decorativas que pintei de vermelho, porque só achei verdes pra comprar! Usei vasos que já tinha em casa.

Para preenchimento da mesa usei folhas secas também compradas no Garden Shopping. Eu queria que a mesa tivesse um clima de floresta, pois acho uma passagem marcante da história, muita coisa se passa na floresta. E combinou com o cenário onde tiramos as fotos da Sarah.

Banner da entrada da festa com fotos da Sarah no papel da sua adorada Branca de Neve

Festa da Branca de Neve - aniversário de 4 anos da Sarinha

O ultimo mês foi uma loucura com os preparativos da festinha da Sarah. O que começou como uma idéia aparentemente simples foi crescendo e acabei surtando um pouco...rs... exagerei, eu acho.

O cardápio não chegou a ser tão elaborado, mas como foi praticamente tudo personalizado deu um trabalhão danado. Mas o resultado foi maravilhoso, vocês vão ver pelas fotos. Eu mesma fiquei surpresa quando via a mesa do bolo montada. Não esperava que as idéias juntas funcionassem tão bem!

A arte teve um papel muito especial e ficou a cargo da mega talentosa Fernanda Passos da Subi no Limoeiro (http://subinolimoeiro.blogspot.com/) que a partir da Sarinha desenhada por mim para o blog de receitas criou toda a arte da festa. Ficou demais. Ela fez um post sobre isso mostrando convite e materiais criados: http://subinolimoeiro.blogspot.com/2012/03/eu-vou-eu-vou.html

Com material tão lindo não resisti e acabei personalizando um monte de coisas!

O mais gostoso foi que a Sarinha pôde ajudar em várias coisas, desde montar as lembrancinhas:
aqui estamos montando o envelope de figurinhas do tema da festa.
Mas logo se cansou e quando escutou uma musiquinha de desenho, virou e disse: "mamãe, eu preciso ver meu desenho agora". Pode isso???

Como o tema girou especialmente em torno das maças da Branca de Neve, comprei um monte de potes em forma de maçã da Plasutil (na chocolandia, claro! www.chocolandia.com.br) e dentro dele foi um envelope de figurinhas, chocolatinhos personalizados e um jogo da memória que misturou os desenhos tema com fotos da Sarah de Branca de Neve. Fizemos uma super ensaio no Jardim Botanico-sp. A Fê postou a foto do joguinho que ficou como na foto ao lado.




Eu queria também fazer algo aproveitando material reciclado, então resolvi usar as garrafas de leite que consumimos toda semana para fazer vasos de flores que ficaram sobre as mesas. No lugar da etiqueta de leite coloquei uma etiqueta com o desenho tema. O resultado ficou muito interessante!

Bolinhos úmidos de maçã

Aqui continuam os testes de receitinhas para o aniversário da Sarinha. Vai ter muita maçã : )
Mas desisti de encontrar uma receita que asse crescendo redondinha para eu modelar a maçã como na foto que coloquei na ultima postagem. Aquela fiz com uma receita que cresceu da maneira correta, mas deixou a desejar no sabor.
Já esses bolinhos aqui foram devorados pela alunas da semana passada...rs... ficaram macios e úmidos, sobraram só dois pra Sarinha, que comeu quando chegou da escola. Receita aprovada.
Para resolver a questão do redondinho, comprei uma forma de aluminio para pães de queijo que é redondinha, e colocarei esses por cima para fazer o topo da maçã.

Ingredientes:

1 xícara de farinha de trigo 

1/2 xícara de aveia em flocos

1 xícara de açúcar mascavo

1/2 colher de sopa de manteiga temperatura ambiente (ou margarina)

2 colheres de sopa de vinagre de maçã

1 de xícara de água
2 maçãs pequenas passadas no processador até ficar em pedaços pequenos

1 colher de chá de fermento em pó

1/2 colher de chá de canela em pó (opcional)

Preparo

Misture os ingredientes secos (pode peneirar se quiser, embora o açúcar mascavo dificilmente passe na peneira). Faça um buraco no meio e coloque o vinagre, a manteiga, vá mexendo e acrescente aos poucos a água. Misture bem e acrescente a maçã processada.

distribui em 11 forminhas de muffin de tamanho normal (não a mini). Forno 180° até sair o palitinho seco. Não demora, cerca de 15 minutos. Mas como a variação entre fornos é enorme, melhor ficar de olho.

Pão de maçã

Por aqui as coisas andam numa correria danada! Falta pouco mais de um mês para o aniversário da Sarinha e estou até o pescoço com os preparativos, por isso não estou nem conseguindo colocar mais receitinhas.
Mas logo vocês vão ter uns posts sobre as comidinhas e decorações da festa, o tema será a Branca de neve, que é quase uma unanimidade entre as meninas dessa idade. Pra mim uma das menos favoritas, mas a festa não é minha, é da Sarah! O trabalho é que é meu ; )

Teste de bolinho para o niver da Sarinha

Vou colocar uma fotinho de um teste só pra vocês terem idéia do que vem por aí... só digo que vai ter muita maçã...



A agora o assunto de hoje, mais um pão pra quem é fã da maquina de pão como eu:



PÃO DE MAÇÃ

INGREDIENTES
2 maçãs pequenas ou 1 grande levemente processadas para ficarem em pedacinhos bem pequenos
água até completar o copo medida
4 colheres açucar demerara
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de canela em pó (opcional)
1 colher de sopa de óleo de girassol ou manteiga ou margarina
2 copos de farinha de trigo
1 copo até a metade de farinha integral e completado com aveia em flocos
2 colheres de chá de fermento seco para pão

Preparo

Colocar a maça picada no copo medida, completar com a água. Colocar os ingredientes na máquina como o indicado, primeiro os liquidos, óleo, açucar e sal, farinhas por cima e por ultimo o fermento. Ciclo sanduiche,  para que o pão não fique muito cascudo, tamanho 600g.  Para ficar com a casca mais macia pode desligar a máquina 5 minutos antes. Observe depois de algum tempo batendo e se preciso acerte o ponto da massa com farinha de trigo branca. A massa deve formar uma bola nem muito mole nem esfarelenta. Se estiver dura, uma colher de água. Mas eu sempre preciso colocar farinha, nunca água.

Pão de Banana (receita de 600g)

Esse assei no forno, as vezes enjoo e pra variar faço outro
formato

Esse pão é um dos meus preferidos (já perceberam que por aqui as bananas vivem passando do ponto ; )) e sempre faz sucesso.
Demorei, mas pra quem pediu, aí vai:

INGREDIENTES
2 bananas maduras cortadas em rodelas
leite até completar o copo medida
6 colheres de sopa de açucar mascavo
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de sopa de óleo de girassol
2 copos de farinha de trigo
1 copo até a metade de farinha integral e completado com aveia em flocos
2 colheres de chá de fermento seco para pão

Preparo

Picar a banana e colocar no copo medida, completar com leite. Colocar os ingredientes na máquina como o indicado, primeiro os liquidos, óleo, açucar e sal, farinhas por cima e por ultimo o fermento. Ciclo sanduiche,  para que o pão não fique muito cascudo, tamanho 600g.  Para ficar com a casca mais macia pode desligar a máquina 5 minutos antes. Observe depois de algum tempo batendo e se preciso acerte o ponto da massa com farinha de trigo branca.

Essa receita também fica ótima com uma colher de farinha de linhaça. Ou podem ser acrescentadas castanhas. Costumo usar xerem de castanha de cajú.

 

* copo medida da máquina (240 ml) e colher medida

Bolinho de Banana, Aveia e Canela

Férias!
Acabei ficando longe das receitinhas, embora tenha umas três engatilhadas, mas o tempo anda muito curto!
Bananas maduras demais por aqui sempre são motivo para um bolo ou pão, então depois que a Sarah chegou da escola resolvemos fazer pequenos bolinhos de banana.
Banana e aveia combinam muito bem e esses ficam muito gostosos, macios e úmidos.
Bom lanchinho de férias!
beijos
Katia e Sarah

Misturando na leiteira pra ficar mais facil de
disribuir nas forminhas

Ingredientes:

1/2 xícara de farinha de trigo integral

1/2 xícara de farinha branca

1/2 xícara de aveia em flocos

1 xícara de açúcar mascavo

5 colheres de sopa de óleo de girassol

2 colheres de sopa de vinagre de maçã

1 de xícara de água
1 banana bem madura amassada

1 colher de chá de fermento em pó

1/2 colher de chá de canela em pó

Preparo

Essa forminha de papel que não gruda
é ótima, aprovada.Vende na Barra Doce

Misture os ingredientes secos (pode peneirar se quiser, embora o açúcar mascavo dificilmente passe na peneira). Faça um buraco no meio e coloque o vinagre, o óleo, vá mexendo e acrescente aos poucos a água. Misture bem e acrescente as bananas.

Coloque numa assadeira para mini muffin as forminhas de papel (rende cerca de 22 bolinhos)

Asse em forno pré por 15 minutos aproximadamente, ou até espetar o palito e sair seco.



Sugestão de cobertura: esse bolinho combina muito bem com uma colherinha de doce de leite.