Bolo de Banana, Maçã, Aveia e Canela

Como tenho que me ocupar enquanto espero a Alice chegar, ela não está com pressa de nascer : ) e é bom ter um lanche em casa, aqui vai uma receitinha dessas tão rápidas e simples que dá vontade de fazer a toda hora! Além de tudo bastante saudável, ótimo pro lanche das crianças e adultos também, claro.Um bolo fofo e úmido com uma textura deliciosa.
Na foto com cobertura de chocolate derretido pra aproveitar os ovos de páscoa que sempre ficam encalhados por aqui.


INGREDIENTES

- 1/4 xícara de óleo de girassol

- 2 ovos pequenos

- 2 bananas nanicas ( se estiverem muito maduras dá até pra dispensar o açúcar da receita, com a prata fica menos doce, mas também serve)
- 1 maçã picada

- 1/2 xícara de uvas passas pretas

- 1 e 1/2 xícara de aveia em flocos
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1 colher de chá bem cheia de canela em pó

- 1 colher (sopa) de fermento em pó.

PREPARO

Bata tudo no liquidificador,  o fermento por último, e despeje em forma de bolo inglês (média, não muito pequena, ou transborda,) ou em forma de furo.
Forno 180 graus até ficar assado, uns 30 min, mas varia, fique atenta.

Halloween 2013

Aqui Halloween é uma tradição. Críticas culturais a parte dos chatos de plantão, é minha festa favorita no ano, a mais divertida! Adoro os preparativos e a criançada aproveita muito!!!
Esse ano a festa ficou super legal, trouxe algumas coisas dos EUA quando estive lá que ajudaram bastante na decoração.
Abaixo as fotos.

De cima pra baixo, da esquerda pra direita: vassourinha feitas com stiksy e mussarela fatiada amarrados com tiras de cebolinha. Dá um pouco de trabalho, mas ficam divinos
biscoitos de dedo e formatos tipicos de Halloween cobertos de chocolate, a receita esta aqui no blog, veja a tag biscoitos
bolo cemitério: um brownie com lápides feitas com metades de biscoito maizena cobertos de chocolate
na ultima porta balas e pirulitos feitos com metades de garrafas de leite, de pet vazias cobertas com ataduras

Pirulitos de banana cobertos de chocolate branco. Tem que fazer no dia, pois com o tempo eles começam a pingar uma calda da umidade da banana.
Marshmalows cobertos de chocolate branco com pequenos olhinhos feitos com chocolate derretido
cérebro de gelatina: esse trouxe a forma do EUA, ficou muito legal!
chapéus de bruxa feitos de biscoito redondo, mini casquinhas de sorvete cobertos com chocolate. Eles dão um pouco de trabalho, mas ficam uma graça, fizeram sucesso, vale a pena fazer.

 Bom,  criança tem que ter brincadeira e pra mim essa é uma das partes mais importantes da festa!
No topo a maquiadora caracterizando as crianças, deixei fotos de maquiagens mais simples como modelo coladas na parede e eles iam escolhendo o que queriam fazer.
Abaixo a abóbora quente, brinca-se igual a batata quente, com músicas tipicas de festa das bruxas e no lugar da batata, uma abóbora de pano.
Ao lado, a brincadeira de enrolar a múmia com dois adultos que são as vítimas...rs... usei esse ano rolos cortados de papel crepom branco que não rasgam tão fácil como papel higiênico e é mais fácil pras crianças enrolarem. No final, claro, a guerra de papel, que foi uma outra festança! E não sobrou bagunça, foi só gritar com um saco na mão, quero ver quem traz mais papel pra por no saco! Eles recolheram tudo num segundo.
E a brincadeira de por a verruga na bruxa, feita como se fosse o por o rabo no burro.

Eu estou de zumbi com o vestido de renda meio rasgado, reciclado do ano passado  e que estava se desfazendo...rs...

aqui detalhes da decoração

Festa Alice no Pais das Maravilhas - Detalhes

Sei que já faz quase um ano que fiz essa festa pra Sarah, mas fiquei devendo postar as fotos dos detalhes, então aí vai!

São muitas as idéias, muitas coisas fáceis de fazer, outras nem tanto, estou colocando também alguns arquivos para impressão assim facilita!

Essa guirlando foi um enfeite para a porta. As rosas são feitas de papel crepom vermelho, com folhas secas e algumas cartas de baralho.
Aliás abuse das cartas de baralho para criar peças para a decoração, simples, barato e muito legal.

 Esse enfeite de centro de mesa foi feito com garrafa de leite cortada e papel adesivo imitando o gato de Cheshire que eu imprimi. Flores artificiais e cópias coloridas de um baralho que encomendei pela amazon.
você pode ver aqui:
http://www.amazon.com/Alice-In-Wonderland-Playing-Cards/dp/0982123213/ref=sr_1_2?ie=UTF8&qid=1390565520&sr=8-2&keywords=alice+in+wonderland+playing+cards


 A composição na frente da mesa tem um coelho de isopor que foi todo coberto com pedacinhos de  papel crepom branco colados com uma mistura de água e cola;

Aqui adereços para os convidados usarem para tirar fotos, eu mesma imprimi em papel 180g

Essas cartinha soldados da rainha são fáceis de fazer, mas dão um pouquinho de trabalho. Na verdade o mais difícil é achar o tal limpador de cachimbo.
as instruções estão no site da Disney:
http://family.go.com/crafts/craft-621733-sweet-suitors-t/

em são paulo você encontra o limpador de cachimbo nessa tabacaria em Moema:
http://loja.charutosecachimbos.com.br/limpador-de-cachimbo-colorido-claro-pct-100-p3706

Xícaras gigantes de sopa, flores artificiais e cartas dão lindo enfeites para a mesa

para fazer porta doces de andares, você pode usar um conjunto de porcelana daqueles com cara de vovó, na base prato raso grande, xicaras e prato de sobremesa.
Fica lindo. Pode-se misturar porcelanas diferentes, também dá um efeito muito legal.

O porta doces de castelo de cartas fiz com um baralho de cartas plásticas e cola quente. Fica transparente em alguns lugares mais escondidos, como por dentro no topo dos triângulos, lugar mais difícil de trabalhar com a cola.

as divertidas placas "sinalizadoras"
você pode baixar aqui:
https://drive.google.com/file/d/0B39aVPASve1aZGRNenl4aFFRQ2M/edit?usp=sharing








essas plaquinhas de parede tem trechos original do livro com as frases mais conhecidas e os desenhos originais da primeira edição.
aqui o meu arquivo para impressão:

https://drive.google.com/file/d/0B39aVPASve1adGEwSFR5ZDZ2aVU/view?usp=sharing

Biscoito em forma de coelho coberto de chocolate

Mais alguns detalhes, espelho e bola de rosas vermelhas

Mini garrafinhas com suco de uva

Aqui o bolo foi inspirado na capa da primeira edição do livro. Bolo coberto com chantili e o desenho de papel arroz.


Sempre peço para personalizar na creative cards:
http://creativecards.com.br/index.php/papel-arroz-personalizado.html?cat=59


o arquivo para impressão:
https://drive.google.com/file/d/0B39aVPASve1aSFQtdEhOSXBNT1E/view?usp=sharing

Biscoitos e bis personalizado na xícara

Tags

Na pasta abaixo estão vários arquivos que criei: rotulo de bis, batom, tags, etiqueta para mesa, adereços para foto, rótulo da garrafinha de suco.

 https://drive.google.com/file/d/0B39aVPASve1aZzhwX1JLdkZ2Zjg/edit?usp=sharing

Bolo Integral de Maçã e Canela

Um bolo macio e úmido na medida, perfeito para o lanche da tarde ou café da manhã.

INGREDIENTES

- 4 maçãs
- 3 ovos caipira
- 1/3 de xícara de óleo de girassol
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1 xícara de açúcar demerara (passo no liquidificador pra ficar mais fino um pouco antes de colocar no bolo)
- 1 colher de chá de canela em pó
- 3 colheres de sopa bem cheias de amêndoas picadinhas (tipo xerem) opcional
- 1/2 xícara de gotas de chocolate ou passas (opcional)
- 1 colher de sopa de fermento em pó

PREPARO

Pique as maças em pedaços grandes e bata no liquidificador com o óleo e ovos. Passe para uma tigela e acrescente os ingredientes secos peneirados juntos. Misture bem, acrescente as amêndoas e chocolate ou passas e coloque em uma forma de furo e enfarinhada. Asse em forno médio até espetar o palito e sair sequinho, aproximadamente 35 min.

Bolo de milho integral

Andava com desejo de comer bolo de milho, coisa de grávida! então hoje resolvi fazer um daqueles bem cara de chá da tarde, estilo bolo pra comer com um café ou um delicioso cappuccino com canela. Bom pra acompanhar esse dia chuvoso!
Katia
medida xícara 200ml

INGREDIENTES
- 2 latas de milho cozido no vapor ou umas 4 espigas cozidas e debulhadas
 - 3 ovos caipira
- 1/3 de xícara de óleo de girassol
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1 xícara de açúcar demerara (passo no liquidificador pra ficar mais fino um pouco antes de colocar no bolo)
- 50g de coco ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó

PREPARO

Bata no liquidificador o milho cozido com o óleo e os ovos. Passe para uma tigela e acrescente os ingredientes secos peneirados juntos. Misture bem e coloque em uma forma de furo e enfarinhada. Asse em forno médio até espetar o palito e sair sequinho, aproximadamente 35 min. Mas varia conforme o forno, a primeira vez é bom ficar de olho.


Cookies perfeitos de chocolate sem gluten

Continuando com receitas sem glúten, fiz esses cookies de improviso e o resultado foi
surpreendente, a textura exata que há muito tempo procurava em um cookie de chocolate. E detalhe, sem uma gota de gordura, seja manteiga ou margarina e nem glúten. Aproveitem, é super fácil de fazer, ficam prontos muito rápido!

medida xícara 200ml

INGREDIENTES
- 3/4 de xícara de farinha de amendoim
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- 3/4 de xícara de açúcar mascavo
- 1 ovo caipira
- 1 colher de sopa de mel
- 1/2 xícara de farinha de arroz (se não tiver problema com glúten, use farinha de trigo integral)
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá bem cheia de fermento em pó
- 1/2 xícara de gotas de chocolate branco (usei as gotas brancas do chocolate belga callebaut)

opcional: nozes, castanhas, avelãs

PREPARO

Bata bem o ovo e acrescente o açúcar, misture bem, o mel, e um a um os ingredientes secos. A massa forma uma bola úmida. Modele bolinhas com duas colheres de sobremesa e disponha com uma pequena distância sobre assadeira forrada de papel manteiga. As gotas de chocolate podem ser misturadas a massa, ou como eu prefiro, colocadas por cima. Quando você coloca por cima elas não queimam como as vezes acontece ao ficar em contato com o fundo da assadeira e a aparência também fica mais bonita. Asse em forno 180o. O tempo varia muito de forno para forno, mas é rápido, cerca de 15 min, então é bom ficar de olho. 

Bolo de Amendoim

Ando testando algumas receitas sem glúten e essa é uma daquelas super simples que dá muito certo!
Quando você compra um saco de 1 kg de farinha de amendoim, tem que inventar o que fazer com ela ; )
Essa foi especialmente para a minha aluna, a Aline, que não pode comer gluten.
Katia


INGREDIENTES (copo 200ml)
2 ovos inteiros
1/2 copo de iogurte natural
2 colheres de sopa de óleo de girassol

1 copo de farinha de amendoim

1 copo de farinha de arroz (pode ser de trigo integral se vc não tiver problema com gluten)

1 copos de açúcar demerara

1 colher (sopa) de fermento em pó

PREPARO

Bata os três primeiros ingredientes no liquidificador ou na batedeira e depois acrescente aos ingredientes secos já misturados. Despeje a massa em uma assadeira tipo de bolo ingles, ou redonda, com furo no meio, untada com manteiga e polvilhada com farinha a farinha de amendoim. Leve ao forno pré-aquecido, à 180ºc (médio), até assar (ao enfiar no bolo um palito, ele deve sair limpo).

COBERTURA

1/2 copo de água

1 copo de amendoim picado

5 colheres de sopa de açúcar demerara

Leve ao fogo a água com o açúcar até começar a ficar uma calda, acrescente o amendoim, deixe engrossar e secar mais um pouco e depois despeje a mistura sobre o bolo já frio.